MORO DI FRATTINA
Il Moro di Frattina viene vinificato solo nelle annate favorevoli ed ottenuto attraverso l’unione delle uve di due vitigni: il Cabernet Franc ed il Franconia. Il mosto matura il primo anno in botte di cemento, per poi affinarsi per altri 24 mesi in tonneaux di rovere di diversa età. E’ proposto ad un mercato di nicchia con una tiratura limitata di 1200 bottiglie numerate.
€24.00
note di assaggio
Colore rosso rubino intenso.
Al naso sprigiona un profumo di amarene e viole, sentori di frutti rossi.
Al palato è ampio e fruttato, fragrante e persistente con sentori di frutti rossi, sapore pieno, elegante e note leggermente affumicate, prima di incantare il palato con il finale di pepe verde e cioccolato. Ottimo con carni rosse (brasati) selvaggina, formaggi stagionati. Si consiglia una breve ossigenazione prima servire il vino a 16-18 gradi
